Feuer, Flair & Genuss: Im Herzen des Papieri-Areals vereint das Kesselhaus Bar & Grill industriellen Charme mit moderner Kulinarik, hochwertigem Design und urbanem Lifestyle. Im Zentrum unseres Konzepts steht der offene Holzkohlegrill, auf dem hochwertige Fleischstücke, kreative Gerichte und vegetarische Überraschungen mit viel Liebe zum Detail zubereitet werden. Die originelle Bar, eine sorgfältig ausgewählte Weinkarte und ein ausgiebiger Sonntagsbrunch ergänzen das Angebot. So verbinden wir ehrliche Küche mit moderner Raffinesse und schaffen Genussmomente für ein breites Publikum.
Du liebst Gastronomie, arbeitest mit Leidenschaft und möchtest in einem inspirierenden Umfeld mitwirken? Dann werde Teil unseres jungen und kreativen Teams! Mit Hingabe, Professionalität und Teamwork arbeiten wir gemeinsam, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Bei uns findest du ein respektvolles und unterstützendes Arbeitsumfeld, in dem du deine Ideen einbringen und dich weiterentwickeln kannst.
Das Kesselhaus ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.

Nach Vereinbarung suchen wir:

KÜCHENCHEF (A)

100% im KESSELHAUS BAR & GRILL

Anstellungsart: Vollzeit

• Cooler Kopf mit heissem Herz und Leidenschaft am Kochhandwerk
• Erfahrung als begeisterungsfreudiger Küchenchef mit Teamplayer-Spirit
• Lieber am Pass als im Büro – kein Küchenchef im Elfenbeinturm
• Vorbild mit Hands-on-Mentalität und Macher-Qualitäten
• Begeisterung für Holzkohle, Rauch und offenes Feuer
• Vernetztes Denken und Organisationstalent
• Zahlen im Griff und Food-Kosten im Blick
• Sehr gutes Deutsch und Englisch

• Team führen, motivieren und besser machen
• Menü-, à la Carte- und Bankett-Angebot mitentwickeln
• Coaching von Talenten und solchen, die es werden können
• HACCP Konzepte unter Kontrolle behalten
• Food-Einkauf und Warenmanagement steuern
• Arbeitspläne, Inventuren und Warenrenditen im Griff haben

• Trendorientiertes Grill- und Bar-Konzept
• Opening im Oktober 2026 im Papieri-Arial Cham
• 140 Sitzplätze und 7 Tage geöffnet
• Mehr erzählen und zeigen wir dir sehr gern persönlich
• Bonusorientierter Lohn mit transparenter Zahlenbasis
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Förderprogramme & Weiterbildungen